白玉菇烩烤麸

2014-01-18 22:37:29     来源:万山红

我爱吃烤麸,这种面粉中提炼出的面筋制品,是面粉的精华所在,蛋白质含量很高,常吃些烤麸,对身体是大有益处的。 原料:鸡高汤1碗白玉菇150G烤麸200克洋葱适量甜椒适量盐适量糖适量生抽适量 做法: 1、备好原材料,烤麸切成长方块,甜椒和洋葱切段,同时备一碗鸡高汤。姜和干辣椒切碎备用。 2、锅中放油,放入姜末和辣椒碎,同时放入烤麸块。煎至一面金黄后翻面煎,两面都煎好后放入白玉菇翻炒,之后加入鸡高汤炖几分钟。 3、待汤汁快收干时,加入洋葱和甜椒,加入盐和糖,放入适量的生抽,翻炒均匀 4、 出锅装盘,上桌享用

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