【图文】天使蛋糕的做法大全,怎么做如何做好吃

2014-01-24 23:12:00

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食材明细

蛋清四个

低粉40克

玉米淀粉10克

白糖80克

白醋少许

制作步骤

1. 准备所有材料。

2. 低粉和玉米淀粉过筛备用。

3. 蛋清中加入几滴白醋打发粗泡,然后加糖打发。

4. 打发到蛋清细腻均匀,再加糖,糖要分三次加入。

5. 倒入三分之一的面粉到蛋清中

6. 像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。

7. 搅拌好的面糊倒入模具中,150度,中层,30分钟。

天使蛋糕做法小贴士

80克糖多了,可以减少点。

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