【图文】铜锣烧的做法大全,怎么做如何做好吃

2014-01-24 22:55:00

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食材明细

鸡蛋2个

白糖100克

蜂蜜1小匙

低粉120克

泡打粉1克

食用油10克

3-4大匙

制作步骤

1. 准备所有的材料。

2. 鸡蛋打入容器加糖搅匀。

3. 加蜂蜜搅拌均匀。

4. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。

5. 加入油搅匀,放冰箱冷藏30分钟。

6. 冷藏后的面糊比较黏稠,分次加水调整面糊浓度。

7. 调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失。

8. 将面糊放入预热好的平底锅里。

9. 当出现小孔的时候,就翻面烤(出现这样的小孔就代表一面烤的太过了)

10. 将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。

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